et-ila collection's: Februari 2012

Jumaat, 24 Februari 2012

sugar cookie bouquet...

a pot of sugar cookie flower...

this is for my housemate... Sabrina Othman. dia akan d bedah hari ni.... so sad rahimnya akan d buang! et doakan agar dia kuat & tabah... she is a single mom, alone bela anak pompuan yg berumur 6thun... Irna Shereen. sian baby, kena stay kat rumah nanny while mummy in d spital.

memang dah lama planning nak bt bouquet untuk nana....proses sama jer... sugar cookie tp et pop kan ia. pot et beli from tokutokuya...colour paper from kedai bunga. riben & others memang dalam koleksi et... no problem!

nak share some pictures dengan kalian semua....

agak lazy untuk mendiskripsi semua ini. malam tadi fin working g tgk nana d spital. balik rehat sat dh nearly 11.30pm. keluarkan butter mandi bukak tv & study resepi. bila butter dah agak lembut et lecek dengan menggunakan penekan burger.. naik bengkok besi tu ( maknanya dalam butter still keras ). tung tang tung tang! bancuh cookie, buat icing, deco cookie sejukkan cookie pun dh nearly 3.00am. Goes to sleep hari mai koje baru pack & tie dgn riben, keje-keje mendecorate et lakukan d restoran time rehat jam 2.30pm. sekejap je by 3pm dh siap. nanti malam pas koje et anto pada nana. kesian dia, no one looking after her. hope that she is strong.... take care nana ~ semua ni buat kamu!

Rabu, 22 Februari 2012

my version of bread butter pudding

few weeks back... si Nua & Faiz aka abang2 request for bb pudding... sekali tgk dalam fridge ada 2 kotak fresh milk... 1 nana's & 1 et's. my bread ada 1/2 & hers ada 1/2 ... dari membazir et teringat nak bt bbpudding. few years back my x bestfriend ada bg resepi tp dah lupe giler... mlm tadi et memandai mandai buat juge...

the resepi of mine :-

1 buku white bread
1 litre fresh milk ( Anchor )
1 cup caster sugar ( less sweet sikit )
3 large egg ( memang beli A coz senang nk bt kek )
few drop vanilla essence
butter/marjerin for greasing container & bread (et guna Anchor salted butter )
sultanas ( raisins)

cara-cara :- my midnite version

blender milk + sugar + egg + vanilla skit... ( perghh... mcm rasa vanilla i/c kott)
grease the container...

cut your bread ikut suka hati & layer in the baking container (1 et potong square & 1 et potong 3segi)
selapis demi selapis & di tabur kismis dan sedikit butter... seperti pic d bawah

susunan et

small version for to tapau p keje... senang makan (et guna cookie cutter supaya nmpk chantek..)

bila nak bake guna cara bathing... tuang air panas d dalam tray
bake 180'c for 20 minutes...

untuk sauce vanilla... panaskan lebihan bancuhan susu & tambah sedikit butter...
sedap di makan panas @ sejuk... et suka makan panas wit vanilla i/cream
selamat mencuba semua....

Selasa, 21 Februari 2012

vanilla wit blueberry filling...

another baking nite for me... since the blueberry filling banyak g dalam fridge maka kena habiskan... oleh itu cara nak habis ialah dengan baking some cupcake... paling sedap & gerenti cepat habis ialah guna pure butter... memang sedap & laku...

d decorasi sebab dalam fridge sentiasa ada vanilla frosting... kacau + perasa + colour & pipe...

some for my neighbour... pulangkan bekasnya kerana she gave us 3 bowl of Laksa...yq Kak Ani

baby Irna took 1 to school....

antara xtvt malamku... as usual starts @ 12midnite & fin cleaning till 3am...

Isnin, 20 Februari 2012

ribena cupcake with blueberry butter cream frosting

hihihi...
mana orang tak marah... giler yer kamu ni tie ~ kata mereka. tidak jugak! semua barang ada di rumah jadi kena la buat jika tidak rosaklah telur2 itu...A size kott... bukan sikit tapi 20biji agak banyak to me yg xpernah memasak d rumah. kakaka kelako! actually blueberry butter frosting belen macaroons tu ada g dalam peti ais maka aye pun buat lorrr... ribena feberet semua orang... resepi dari pemplate yg dapat dari tesco raya last year... banyak jugak resepi tapi baru nak try buat ribena.... dengan ini aye dengan bangganya meng'share some pic yg sempat d ambil before masuk tido... coz as usual et akan start baking pas 12 midnite & biasa fin @ 3.30am, jangan bayangkan what time i go to sleep... eh! hello jam 8am et dah kuar rumah coz send baby Irna to school, mummy Irna masuk koje @ 9am & achik et masuk koje @ 10.30am... Mummy fin work @9pm manakala achik et fin work @ 10.30pm... itulah kehidupan 2 orang sahabat karib ini...

butter sultanas cupcakes

bila dah start cupcakes...maka xtvt malamku akan di penuhi dengan kapkek ler... mlm ni rase nak buat butter sultanas, paberet me nih! nyum nyum...dengan kismis nya lagi sedap...teringat bread butter pudding la puloks!

my sultanas cuppies ni top wit vanilla frosting dari bettycrocker.com di blue colourkan untuk d jadikan air, di tabur dengan gula merah supaya looks like pasir d tepi air... & tertenggeklah little ugly duck from sugar cookies iced wit royale icing... ngeh! ngeh! ngeh! ... jenuh penceritaan dr sebalik d makin of the cookie... mujur isi rumahku theme nya blue... maka brg2 yg blue colour tu xde masalah ar... nak d jadikan background! kelako bila terkeluar radio canggih ku itu... jangan xtau ia bule d cerai 4 seperti mana me menceraikan tuannya... Fether anak Aken! :)

vanilla kastard cupcakes

salam & hepi working semua...

nana bilang..."ko ni tie ad addict baking ker?, et bilang 'bio addict baking, kenyang jgn addict drugs kurus & slim'... irna puloks tanya 'achik et ni dah lama kan tak buat kek"... ok mlm ni achik et bake ekkk! kengkawan yg lain pun tanya soalan yg sama coz dema dah xlalu makan cookies & macaroons. bule potong kaki...ye tak ye jugak... bukan apa, bukan sesuka nak bg dema makan free hari2 tp et kena belajar & buat bru ar tau hasil & skill. pas ni sowi arrr... bila korang tingin maka bayar la yer...kuing! kuing! kuing!..apa pun et kena say tq pada housemate, jiran, kejemate, friendmate & other yg terlibat jadi bahan R&D gue... HAHAHA! ~ amboi gelak beso ni...

nak share few pictures yg d upload tru bb...

et use butter cream icing buat rumput. huruf Z & I tu from cookies yg d hias wit royal icing...di tabur dgn edible sugar flower... jam d dinding menunjukan pukoi 3.45am... alamak! kena tido! ala cadar jew!